Siirt Sucuğuna Yoğun İlgi! Talebe Yetişilemiyor
Siirt sucuğuna büyük talep olduğu belirtiliyor. Yıllardan beri sucuk üretimi yapan Necdet Özkoyuncu, talebe yetişemediklerini ve adeta yok sattıklarını söyledi.
Siirt’te üretilen sucuklarda hiçbir katkı maddesi kullanmadığını belirten Özkoyuncu, “Tamamen doğal üretim yapıyoruz. Kuzu ve koyun eti, soğan ve baharat dışında hiçbir şey katmıyoruz. Bu nedenle çok talep oluyor, adeta yok satıyoruz. Daha tam kurumadan satmak zorunda kalıyoruz. İl içinden olduğu kadar Siirtlilerin yoğun olarak yaşadıkları İstanbul, Yalova, Bursa ve diğer illerden de talep var,” dedi.
Sucukların kilosu, kuruma oranına göre 600 ile 1000 TL arasında değişen fiyatlarla satılıyor.
(GHA)
